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zoom RSS テーマ「ポーション(食べ物の話)」のブログ記事

みんなの「ポーション(食べ物の話)」ブログ


タケノコをもらったのでまぜご飯にしてみた

2017/04/25 21:17
すでに湯がいてあるタケノコをもらった。

家にある人参、アゲ、干し椎茸を炊いてまぜご飯に。


庭に自生しているミツバをトッピング。

100円ショップの小さな重箱に入れて実家へ。



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イチゴをもらった。

残ったのを牛乳と少々の砂糖とでミキサーに。

うん、まずいわけない。

春のちょっとした贅沢。


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タケノコ


イチゴ



美味しい季節。




日本の四季のおいしさ、
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鯛はポワレもすき

2017/04/21 23:03
鯛は刺身、カルパッチョ。
だいすき。


カルパッチョって、塩がポイント。
岩塩をカリカリとミルで挽くと味が決まる。



でも、ポワレも大好き。

あ、ポワレじゃない、単なるソテー。



バターでソテー。
レモンがあれば鯛をとって、焦がしバターにレモンをジュっと。


皮目もカリカリ食べちゃう。

わたしは、皮食べるタイプ。
シャケの皮も。

シャケとかここが一番、いいとか。

いいって美容にですって。
焼け石に水としても、気休めでも、とりあえず。


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鯛ってほんとにおいしいね。



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サラダ巻きとカッパ巻きを作ってみた

2017/04/18 23:11
スーパーの惣菜売り場にあるサラダ巻き。

レタスを巻いてマヨネーズで味付け。


食べたことは何度もある。
マヨネーズは何にでも合う。

やってみよう。


作ってみた。
きゅうりがあったのでカッパ巻きもしてみた。

サラダ巻きもカッパ巻きも初めて。
普通のは何度も。


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母用に。

とっておいたパックで

「スーパーの惣菜」風。

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レタスやマヨネーズは巻きにくいのが判明。
レタスをどう置くかが問題。
レタスのフリル部分を外に見せてみた。




で、いつも通りの巻き方をしないで、巻きすを持ち上げカーブにして巻くというより包む風に。



包んでくっつけてから、下に置いて最後まで巻いてキュ、と少ししめる。


カッパは、のり半分で。
やっぱりポイントはわさび。


この前の恵方巻きの時に、一日まちがえて前日に海苔巻きは作ったっけ…


2ヶ月ぶりに巻き寿司。


「毎日、作ると上達するのかな」

と、夫に言ったら「かんべんしてくれ」だってさ。


あ、今レタスの置き方の別の方法を思いついた。



でも、作ると夫が「また海苔巻き…」と泣くのでやめた。


今度作るとき、実験してみることにした。

って、また作るんかい〜〜




でも、わたしには「切ると花柄の模様の巻き寿司」は作れないわ。




料理って空間認知でもあるんだね。
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わかってはいたけどあまりにも普通だった

2017/04/01 22:36
材料と作り方で主婦は大体の味はわかる。

だけど、やってみたい。

youtubeの動画での簡単料理で紹介していたからちょっと。



卵焼きフライパンで、クレープの生地を砕いた板チョコをはさみながらロールに焼いていくもの。

卵焼きを作る要領で、間にチョコをはさんでいく。

動画では切るととろりとチョコレートが。




粉砂糖をパラパラ。



やってみた。



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わかっていたけど、普通だった。


クレープ生地にチョコをはさんだ、クレープ屋のチョコと同じ。



でも、作ったみたかっただけで。


これで安心。


今度はクレープを作っていろいろはさもう。




料理は実験。
物理、科学。




料理ってほんと面白いね

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*ゆづぷー、世界選手権、やったね。
しょうーまくんも。
男子三枠。

女子2枠、宮原さんの欠場で痛かったわ。

でも、ひらまさ、だし。
あぶない、あぶない。

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陰陽師

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ロミジュリ

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ロミジュリ


絵師@えありす
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チーズフォンデュをやってみた

2017/03/28 19:35
妙に、チーズが食べたい時がある。


きっとみんなそう。



焦げ目がついたチーズもいいし、スモークチーズもいいし。

カマンベールもいいし。

ブルーチーズだけはわたしは苦手だった。




チーズをたっぷり食べたい。


どうすればいい?



そうだ。


チーズフォンデュをしよう。




卓上のIHを出して、取っ手がとれるダイヤモンドコートの小さい鍋を出して…


チーズは?


ピザ用のチーズ。


牛乳少し。
ナツメグ。
岩塩。
コンソメキューブ。
ワイン。
その他、香辛料。


どろどろどろどろ〜〜



あ、なにに付ける?



ブロッコリー、パプリカ

ウィンナ。

パン…

ああ、バケットがあったなら。
食パンを焼いて切った。



このくらいしかない。



いい。

主役はチーズ。


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ドリンクはもちろん白ワイン。

これはメキシコ産。


もらいもの。



グラスは、あの割れたのを忘れて引き出物のグラス。




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ワインがぶ飲み禁止。


残ったワインはキャップをして冷蔵庫へ。


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チーズフォンデュ。


これはチーズ好きにはたまらんわ。




チーズって焦がしても美味しいよね。
最後、鍋に焦げたチーズがいい。




チーズ、おいしいね、と思ったら
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さかな、さかな…

2017/03/20 13:26
シャケの切り身をまたまた庭で燻製。

ほかにぶりの切り身とかも燻製に。


煙もくもく。

チップは桜。桜の大袋を買ってしまってるから。


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食卓に。

人参が余るほどあったのでガロ煮。
なめこの味噌汁。


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大きい刺身用のアジをもらったけど、刺身にできないので塩焼きに。
大きすぎて四角のプレートからはみ出る。


たっぷりの大根おろし。

エリンギの味噌汁。

白菜の漬物。3.8%の塩でつけたもの。
醤油、七味、ゆず。

これにシーザーサラダ。


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シャケとアジの間の日に、刺身が入っているので、さかな三昧。


さかなはめんどう。
食べたあとの処理もめんどう。


だけど、日本人はやっぱこれなのよね。

白ご飯。
魚。
漬物。
味噌汁。



ああ、日本人でよかった〜〜




魚っておいしよね、と思ったら
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食べ物の風景

2017/03/12 17:08
*「せんせい、バナナはおやつですか」


遠足の定番のようなイメージ。

なんか、この組み合わせは哀愁がある…


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*お茶の時間。

ココナツ、レーズン洋酒漬けのパウンドケーキ。
ミルクティー。


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ココナツを買ってみたのでパウンドを焼いてみた。

ミルクティーは砂糖なしで。


紅茶をミルクで煮出しホイップたっぷりのロイヤルミルクティーは重いので、ミルクは半分で。




ああ、食べ物って…
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スモークド・サーモン

2017/03/07 11:03
かっこよく書いたけど、塩鮭をスモークした、ということ。


スモーク系は大好きで、チーズもスモークが好き。


昔、若い頃パブ(死語?)に行った時に、スモークサーモンを食べたのが最初。

緑の小さい粒のケッパーが酸っぱくて。



ただの鮭がこんなに美味しいとは、と当時感激。

ホテルのバイキングでは、そればかり食べたり。
サンドイッチにはさんだり。

わたしの友人も好きでベーグルに挟んだスモークサーモンをお昼に出してくれた。
ベランダ菜園から「これルッコラよ」とそのベーグルサンドにサーモンと一緒に挟んでくれた。



スモーク系といえばなんでも食べた。



スモーク鴨も好き。
近所の業務用スーパーに行ってはスモーク鴨を買う。

一本200gで400円前後。

カルパッチョ用のドレッシングをかけると美味しい。



欲張りわたしは、夫に「庭でスモークできない?」と。



ホームセンターに行けばきっと専用のがあるんだろうけど、それじゃだめ。
夫は、空きカンや100円ショップの網などを使ってスモーク用の缶を。

それで卵、かまぼこなどの練りもの、チーズなどで何度も実験。



どれも、スモークしただけなのに美味い。



今回は、もらいものの塩ジャケを並べる。

チップは桜。

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スモークは香りだけつけるのと、熱を最後まで入れるのとある。

香りだけつけてあとは普通に焼こうと思ってたら火が入ったのでそのまま食べられる。

オードブルに使うスモークサーモンは香りだけつけたのだと思う。




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この、スモークされた香り。

味は鮭だけど香りがつくとランクアップ。



ほんとに、スモーク系はたまらんわ。

ご飯がすすむくん。





ほんとスモークサーモンは美味しいよね、
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ひな祭りだからきもちだけ

2017/03/03 18:18
雛人形など実家のどこにあるのかもう、わからない。


なので、いつもの紙粘土手作り人形を玄関にちょいと、置いただけ。



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で、即席、散らし寿司。
エビは冷凍の。

ミツバ芹は庭の。



これは実家の母に持っていく小さな丼。

なんか、和食屋のセットについてくる小さなちらし寿司みたい。

和食のセット「てんぷら・刺身、ちらし・吸い物・小鉢・漬物・」みたいな。


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持っていって後から紅生姜ときざみノリを忘れたことを。


まいいか、でんぶのピンクと緑をこれでもか、と入れたし。
なんで、こんな甘いののせるの好きかなあ、年寄りって。




今日は、暖か。

猫たちは外でひなたぼっこしてた。




そういえば、今年は水仙の花が咲かなかった。


なんでだろう。

お向かいを見たらやっぱり咲いていない。


でも、道すがらの家ではみたし。



よくわからない。




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日本の伝統行事、いいね。
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インスタントが人気

2017/02/18 10:38
わたしはインスタントの食べ物を否定しない。


すべて手作りがいい、という「手作り信奉」も持っていない。

スーパーの惣菜も使う時は使う。
冷凍の揚げるだけのコロッケも使う。


「添加物がーー」
という神経もさほどない。


添加物が怖いなら、今までどれだけ食べてきたかを考えるととうてい生きていれないし。



わたしたちの世代は、チクロと言われた合成甘味料の駄菓子屋のお菓子を食べていたし、着色料いっぱいの「たなべジュースの素」(だっけ?うろおぼえ)の小袋に指を突っ込んで粉をなめ舌がオレンジ色に。

これで死んでたらとっくに死んでたわね。

ただ、インスタントも惣菜も手作りもなんでもほどほど、ということ。







最近のインスタントはどれでも上手。


例えば中華風の炒めもののタレが塩梅良くまぜてあるものなど重宝。

オイスターソースは常備しているけど、これと辛味噌となると「辛味噌」まで手作りはめんどう。
そこでこれらが一緒になっているのを使うことがある、という感じ。

焼肉のタレは常備しておくと便利ね。




と、前置きが長くなったけど、ようするにインスタントで作っても美味しいものは人気があるってこと。






先日、息子が帰省していたとき人が集まったのでいろいろ作った。

メインは肉なので肉をせっせと焼いて大皿にふたつ盛った。
あとはいろいろ。


ご飯ものは白い普通のでもよかったけど、急遽インスタントでちらし寿司を作った。

特別材料を用意してなかったので家に常備してあるインスタントもの。


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インスタントちらし寿司の素。
インスタント錦糸卵。
海苔はちらし寿司の素についていたもの。

あとはすでに処理されているエビ。
紅生姜、ガリはもらいもの。



これが、けっこうな人気であっという間になくなった。


全部手作りで気合入れて作ってもどこまで人気があるのか、どうか。

ちらし寿司の素は便利。


本気で寿司を作るときは酢の水分を考えてご飯の水加減からだし。

余談だけど、寿司酢を加えてもご飯に味がつかずでも、これ以上酢を入れるとご飯がびちゃびちゃになる、と困るときは、「たまのいの粉酢」を一袋用意しておくと、調整が。

あ、みんなご飯の水の量と甘酢の量、間違わないって…
さよで…

市販の寿司酢もダシ入りでけっこうおいしい。





このインスタント散らしの素は、普通のご飯でぱぱっとできるからいい。


ご飯二合で寿司の素の一袋(中には小袋2個)を全部入れるとちょうどいいみたい。
説明書きのとおりではちょっと物足りない。





なんでもうまく使う。

きっと世の主婦はみんな上手にしてるんだな、と思うわ。

あれだけインスタントのものがあるということはそれをきちんと利用している主婦がいるってことね。





日本の主婦って世界の中で能力的にトップだと思うわ。

世界中の料理をぱぱっと家で作ってしまう主婦なんて海外にはいないから。


スーパイコを作ってパスタをちゃちゃっと作り、ボルシチを炊いて、カレーを作る。

ローストビーフも炊飯器でぱぱっと。

かと思えば生春巻き。

日本発祥の洋食も簡単に。オムライス、トンカツ、エビフライ。


そして和食全般。

煮付け、煮しめ、茶碗蒸し。


料理ひとつとってもほんとに、すごいと思うわ。




がんばれ日本、と思ったら
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スパークリング「清酒」
清酒が海外で人気らしい。 ...続きを見る

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ミルクレープ・リベンジ・今度はいけたかも
以前の、ミルクレープのことに関してはこちら ...続きを見る

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2016/03/03 22:36
コーヒー…なんてこったい〜〜
♪ラララ〜〜〜〜ラ、ララ〜〜〜♪ ...続きを見る

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2016/03/02 21:55
ミルクレープ・リベンジ…リベンジになっとらんか…
クレープ作りに関しては何度も記事にしている。 ...続きを見る

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2016/03/01 14:40
作るのは時間かかるけど食べるのはあっという間
料理をする人はみんな同じこと思ったことあると思うけど。 ...続きを見る

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2016/02/28 22:58
レンジでカスタード・残った卵白は焼いてみた
思い出したようにカスタードを作る。 ...続きを見る

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2016/02/26 21:51
ランチパックを作ってみた…具の入れ過ぎに注意
ずっと前、100円ショップでこんなのを買っていて未開封だった。 ...続きを見る

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2016/02/25 23:27
ミックスフライ定食と、豚汁
味の素かどっかの冷凍食品で「エビ寄せフライ」というのがあって、けっこうおいしくって弁当にも入れてたことも。 ...続きを見る

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2016/02/24 12:50
簡単ちらし寿司
材料があれば作ってみる。 ...続きを見る

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2016/02/19 01:08
これはこれで美味しい・引き菓子
引出菓子。 ...続きを見る

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2016/02/16 13:53
友人からのチョコ・かわいい〜
古い友人二人からチョコが届いた。 カードとともに。 ...続きを見る

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2016/02/14 12:56
お茶………?ジャム…? じゃないです
お茶…? ...続きを見る

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2016/02/13 21:37
即席ピクルスを作ってみた
ネットのお友達が作っていたのを思い出して作ってみた。 ...続きを見る

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2016/02/12 00:55
定番「炊いたリンゴを入れて焼いただけ」のお菓子
林檎をもらうとレーズンの洋酒漬けでチンして炊く。 ...続きを見る

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2016/02/07 22:32
CoCo壱のカレーをまねしてみた
廃棄するカツを横流ししたと随分なニュースになっていた。 ...続きを見る

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2016/02/05 13:06
ワカメ入りだし巻き玉子を作ってみた
ワカメ入りだし巻き玉子。 ...続きを見る

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2016/02/04 18:39
白菜の漬物から逆算したご飯
塩分4.5%で漬けた白菜の漬物。 ...続きを見る

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2016/01/29 01:02
お菓子・適当に作ってもなんとかなる
材料を捏ねてオーブンに入れるだけ。 ...続きを見る

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2016/01/25 22:53
寒いから「ぜんざい」と猫
今日は晴れている。 ...続きを見る

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2016/01/25 11:04
梅が枝餅…のようなものを作ってみた
いつも言ってるけど、主婦の料理は逆算。 ...続きを見る

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2016/01/20 23:45
立ち飲み屋ごっこ
お風呂でテレビを見ていたら長湯になってしまった。 ...続きを見る

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2016/01/20 01:00
『ミルクレープ』を試作してみた・改良の余地あり
自分で作れそうなお菓子。 ...続きを見る

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2016/01/16 14:08
プリンは火加減
正月から3度めのプリン作り。 ...続きを見る

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2016/01/08 14:16
お正月
ほんとの身内だけ。 ...続きを見る

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2016/01/01 20:15
大晦日は静かにふけていく
朝からずっと台所。 ...続きを見る

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2015/12/31 18:37
「りんごを炊いたのがある」→「しかたない、ケーキ作ろう」
主婦の台所なんてこんなもの。 ...続きを見る

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2015/12/30 14:52
最近、ポテサラはこの作り方で定着「レンジでポテサラ」
前もポテサラのことを書いたと思う。 ...続きを見る

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2015/12/22 18:08
『ホットカフェモカ』と『ツナマヨパン』
滅多にないけど、外でカフェに入るとわたしは「カフェモカ」を注文する。 ...続きを見る

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2015/12/20 10:49
無性にパンが食べたい時がある〜パン作り〜
日本人は米。 ...続きを見る

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2015/12/14 21:06
また「イカン」おやつを作ってみた・・・
これはイカンの最高級でしょ。 ...続きを見る

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2015/12/06 10:54
「イカン」とわかってるけど作ってしまった
これはイカン食べ物。 ...続きを見る

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2015/12/02 23:07
主婦のメニューは逆算から
料理番組のようにはいかない主婦の料理。 ...続きを見る

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2015/11/30 13:22
最近、味噌漬けにこってる
地元に美味しい味噌製造会社がある。 ...続きを見る

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2015/11/14 19:16
初心にもどってホームベーカリーでパンを焼いてみた
ホームベーカリーはピザ生地をしょっちゅう捏ねている。 ...続きを見る

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2015/11/13 19:44
クルトンとキャロットポタージュスープ
古いジューサーミキサーの刃が欠けて壊れ、新しいのを買ってから調子にのってポタージュをよく作る。 ...続きを見る

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2015/11/09 18:24
ぬか漬けの浅漬けができた
ぬかと浸かり具合をみるために、ちょっとあげてみた。 ...続きを見る

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2015/11/04 10:09
ぬか漬けを久しぶりにしてみた
一時、ぬか漬けをしてたけど夏は難しいし、冷蔵庫に入れたら場所ふさぎ。 ちょっと遠ざかっていた。 ...続きを見る

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2015/11/02 23:13
閑話休題〜あわゆきゼリー菓子〜
このところ「花子の物語」を書いていた。 ...続きを見る

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2015/10/28 19:20
炭酸せんべいが美味しい
お菓子にはあれこれ食べたい。 ...続きを見る

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2015/10/25 00:52
ポタージュスープを作ってみた
新しいジューサーミキサーを買ったので、調子にのって使いまくり。 ...続きを見る

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2015/10/23 10:43
アイスクリームを作ってみた
長年使っていた小さなミキサーが壊れた。 ...続きを見る

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2015/10/21 10:37
「あおさ醤油」…やば…
「あおさ醤油」 ...続きを見る

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2015/10/20 12:36
京の干菓子
京の干菓子をもらった。 ...続きを見る

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2015/10/18 18:15
からいも料理〜大学いも〜を作ってみた〜
こちらはさつまいもを「からいも」と呼ぶ。 ...続きを見る

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2015/10/14 11:04
無性にピザが食べたくなる
チーズが焦げ、トマトソースとからみ、タバスコのスパイシーさ。 ...続きを見る

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2015/09/30 13:48
上だけメロンパン
メロンパンが無性に食べたい時がある。 ...続きを見る

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2015/09/25 16:17
料理研究家ならせめてこのくらいまで「巻かないだし巻き玉子」
先日、何気なく見ていたテレビ。 ...続きを見る

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2015/09/21 18:39
朝が冷んやりしたから、紅茶
日中は暑い。 ...続きを見る

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2015/09/20 19:02
生クリームを食べたいからレーズン入りホットケーキを焼いてみた
無性に、生クリームが食べたい時がある。 ...続きを見る

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2015/09/18 21:58
国産春雨
春雨はしょっちゅう使うわけではない。 たまに春雨サラダ、酢の物。 ...続きを見る

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2015/09/13 09:19
タバスコの悲劇
これは今のうちの食卓のタバスコとパルメザン。 パルメザンは小さいのだと不満なので大きいの。 ...続きを見る

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2015/09/06 20:59
馬スジカレーを作ってみた
久しぶりに馬スジのカレーをしてみた。 ...続きを見る

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2015/09/03 17:54
HITACHIの「おひつ御膳」…うまく炊ける…なのに
HITACHIの「おひつ御膳」。 ...続きを見る

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2015/08/03 12:43
水だしアイスコーヒーが絶品
緑茶でも紅茶でも水だしにしたほうが渋み、えぐみなどがなくて甘く出る。 ...続きを見る

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2015/08/02 11:42
普通にパウンドケーキを焼いてみたら普通だった
なぜ、パウンドケーキというか、というのはほとんどの人が知っている。 ...続きを見る

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2015/07/29 22:18
集まる時は集まる「バウムクーヘン」
スーパーで大きいの一個398円というのを買おうかといつも迷う。 シンプルで美味、バウムクーヘン。 ...続きを見る

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2015/07/27 10:37
夏野菜の焼きマリネ
なんか、かっこいい名前をつけてしまったけど、ようは冷蔵庫に入っている野菜の処分メニュー。 ...続きを見る

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2015/07/25 11:22
やる気ゼロ猫と即席グラタン
夫の手作りベンチがルネのお気に入り。 ...続きを見る

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2015/07/18 13:58
何度でもプリン!こりずに(こりてないけど)プリンを作ってみた
この前、1Lの牛乳タマゴ7個でプリンを作ったと書いた。 ...続きを見る

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2015/07/16 11:24
「総菜屋でもはじめる気?」と言われるまで揚げ続けてみた
冷凍庫に業務用のコロッケが3袋。 ...続きを見る

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2015/07/14 13:57
大きな蒸し器を買ったので大量にプリンを作ってみた
この前から饅頭だの蒸しケーキだの、と「蒸す」料理が多かった。 ...続きを見る

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2015/07/13 12:47
久しぶりにおイナリさんを作ってみた
イナリ寿司など、スーパーで買えばいいもんなんだけど。 ...続きを見る

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2015/07/12 13:30
サワラの味噌漬けを作ってみた
鰆(サワラ)の大きな半身をもらった。 ...続きを見る

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2015/07/11 11:04
危険なパン
レーズンを「これでもか!」と入れたパン。 バターも多めに練り込み。 ...続きを見る

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2015/07/04 12:03
シュークリーム、大き過ぎ
大きいのはいいこと。 ...続きを見る

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2015/07/02 19:53
そろそろ寒天の季節
夕べは大雨。 ...続きを見る

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2015/07/01 20:36
瓶入りプリンを作ってみた
瓶が可愛かったのでそのジャムを4個買った。 ...続きを見る

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2015/06/30 13:47
焼きパプリカをしてみた
パプリカは大好き。 ...続きを見る

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2015/06/29 22:37
「バームクーヘン」のようなものを作ってみた…だが…びみょう…
昔、親がもらってきた結婚式の引き出菓子にユーハイムのバームクーヘンがあった。 ...続きを見る

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2015/06/26 10:57
白玉団子・みたらしとあんこ
昔は、とにかく甘いものなど食べなかった。 ...続きを見る

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2015/06/22 16:58
炊飯器でポトフもどきを作ってみた
炊飯器の機能にケーキモードがあったことに気付いて久しく、何度も炊飯器ケーキを作った。 ...続きを見る

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2015/06/20 12:32
ヤマイモで『かるかん饅頭』を作ってみた
ヤマイモという食材は、わたしにとってはあっても無くてもいい部類。 ...続きを見る

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2015/06/18 11:24
巨大化する青紫蘇の葉っぱ
ミントの葉っぱ。 ...続きを見る

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2015/06/17 22:30
和洋折衷のお菓子
日本はいいね。 ...続きを見る

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2015/06/10 12:27
特大オムライスを作ってみた
タマゴ4個、使って特大オムライス。 レストランなどでは一人3個とか。 ...続きを見る

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2015/06/08 12:19
「ハムカツ」を作ってみた
タレントが商店街をめぐって惣菜を食べるという番組。 ...続きを見る

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2015/06/02 12:33
ちょっと日本酒が美味い!
料理酒といっても普通のお酒。 ...続きを見る

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2015/05/24 21:39
炊飯器ケーキ・歴代最高の出来…勝因は…不明
林檎とレーズンの洋酒漬けを入れた炊飯器ケーキ。 ...続きを見る

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2015/05/23 20:39
庭のジューンベリーはゼリーになった
今年はジューンベリーの実が多くなかった。 鳥がついばみに来るのを必死で撃退したんだけど。 ...続きを見る

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2015/05/20 22:47
ミッキーの水ようかん
ディズニーランドのお土産。 ...続きを見る

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2015/05/18 19:27
饅頭を作ってみた
まんじゅうを作ることにした。 この前は、さつまいもの薄切りにしたのの上にあんこをのせたのを入れた。 ...続きを見る

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2015/05/16 20:06
フルーツソースでゼリー
瓶が可愛かったのでイチゴのフルーツソースを買った。 ...続きを見る

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2015/05/14 20:05
バナナ蒸しパン
バナナが二本。 ...続きを見る

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2015/05/13 13:04
餃子にはビールだね
久しぶり餃子を作った。 ...続きを見る

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2015/05/12 20:24
いもあんドーナツを作ってみた
この前からのさつまいも。 ...続きを見る

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2015/05/10 12:38
ものすごく久しぶりに「ホットドッグ」を作ってみた
コールスロー。 ...続きを見る

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2015/05/08 12:47
いきなり『まんじゅう』を作ってみた
さつまいもを3個、もらった。 ...続きを見る

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2015/05/06 14:46
郷土料理「ひともじのぐるぐる」を作ってみた
ひともじをもらった。 ...続きを見る

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2015/05/05 12:59
「巻かないロールキャベツ」を作ってみた
キャベツが3玉ある。 ...続きを見る

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2015/05/01 12:53
メリケン粉のおやつを作ってみた
クリームチーズが微妙な分量残っていた。 ...続きを見る

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2015/04/30 16:00
目分量で『でかプリン』をレンジで作ってみた
市販のお菓子を買わないと、家の中に甘いものがない。 ...続きを見る

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2015/04/27 16:02
ご飯が微妙な分量残ったので『中華粥』にしてみた
ご飯が微妙な分量残ることがある。 ...続きを見る

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2015/04/25 12:08
こんな大きな切り干し大根…味は抜群
切り干し大根をもらった。 ...続きを見る

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2015/04/12 12:19
「焼けたチーズ」を食べたいからただ焼いてみた
とにかく焼けたチーズは美味しい。 ...続きを見る

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2015/04/12 00:12
水ようかんを作ってみた
冷凍庫にこしあん。 ...続きを見る

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2015/04/11 13:27
「鴨がスキ!」(『アフリカゾウがスキ!』と同じトーンで。ふるっ)
(タイトルの『アフリカゾウがスキ!』というのはマニアックでした。 「ガキでか」の有名なセリフです) ...続きを見る

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2015/04/10 11:55
久しぶりにベークドチーズケーキを焼いてみた
冷蔵庫にクリームチーズ、生クリーム。 賞味期限が近い。 ...続きを見る

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2015/04/05 16:46
今度は「いちごクレープ」と庭の猫
しつこく、またクレープを焼いた。 ...続きを見る

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2015/04/03 14:40
チーズが焦げたのが無性に食べたい時がある
子供の頃、ものすごい偏食で「好き嫌い王者」だった。 ...続きを見る

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2015/04/01 11:40
「カフェカプチーノ」と「アジフライ」
クレープを作った時に ...続きを見る

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2015/03/30 19:02
危険「クレープの食べ過ぎ」
レンジでカスタードを作った。 ...続きを見る

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2015/03/28 18:29
食べ物八景・4つしかないけど
レタス、サラダ菜、グリーンリーフを7株。 プランターに。 ...続きを見る

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2015/03/27 10:44
16センチのフルーツロールケーキ
娘とショッピングプラザに行った。 ...続きを見る

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2015/03/22 21:28
食べ物八景〜3つしかないけど〜
恒例の炊飯器ケーキ。 ...続きを見る

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2015/03/06 18:02
食べ物…八景(二個しかないけど)
巻き寿司用の干し椎茸を水につけてもどしていた。 ...続きを見る

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2015/02/28 14:04
もはや給食レベルの分量
一口トンカツとカレー。 ...続きを見る

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2015/02/17 00:49
食べ物八景
八個もないけど。 ...続きを見る

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2015/02/14 20:13
「瓶でプリン」を作ってみた
とにかくなんでもいいから瓶に入れてみた。 ...続きを見る

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2015/02/06 19:21
料理酒に使っているけど、冷やで飲んでみた
料理酒として日本酒、ワインを使ってる。 ...続きを見る

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2015/02/04 15:47
豆腐の味噌漬けを作ってみた
先日、豆腐の味噌漬けをもらった。 ...続きを見る

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2015/02/02 21:29
コーヒーブレイク・『黒糖・ドーナツ棒』
「ティーサーバーでコーヒーを入れたら美味しい」 ...続きを見る

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2015/02/01 14:18
恵方巻きだからというわけじゃないけど巻き寿司をしてみた
思い出したようにわたしは巻き寿司を作る。 ...続きを見る

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2015/01/31 14:19
椎茸のチーズ焼き
椎茸をたくさん(箱半分)もらったので、チーズ焼きに。 ...続きを見る

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2015/01/27 11:53
親知らず抜いて、痛みが無くなったら食べまくる
年末、親知らずの激痛に年明け、歯医者が開くのを待ってゴー。 ...続きを見る

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2015/01/16 19:05
久しぶりにワッフルを焼いてみた
モッフルでワッフル。 ...続きを見る

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2015/01/14 19:36
少しだけ正月料理
市販のお節。 エビチリ。 ブリの刺身。 エビと生ハムの手まり寿司。 手作り伊達巻きの寿司。 もろもろ。 ...続きを見る

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2015/01/01 22:37
カスタード、伊達巻き…たまご三昧
家庭の料理は ...続きを見る

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2014/12/30 14:05
お家で『甘味処』ごっこ
白玉粉をこねてお湯にどぼん。 ...続きを見る

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2014/12/19 18:22
炊飯器ケーキばかり・だって簡単なんだもの
ホットケーキミックスがあれば、ボウル要らず。 ...続きを見る

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2014/12/17 20:11
林檎の炊飯器ケーキ
またもや、林檎の炊飯器ケーキ。 ...続きを見る

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2014/12/06 21:14
トマトソース・ミートソース
トマトソースは定期的に作る。 ...続きを見る

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2014/12/01 19:14
バター・バター・バター・バター三昧
世間にバターがないとニュースで騒動。 ...続きを見る

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2014/11/29 18:26
サンドイッチ
子どもの頃から偏食のわたしにとってサンドイッチは救世主だった。 ...続きを見る

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2014/11/28 11:48
大根・バター
魚のイサキをもらった。 ...続きを見る

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2014/11/27 18:46
冷茶をこれで作ってみた
緑茶は水だしにするのが一番美味しい。 渋み、苦みがなくお茶本来の甘みが出る。 ...続きを見る

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2014/11/24 15:27
コロッケを作ってみた
コロッケはスーパーの惣菜か冷凍コロッケを揚げること。 ...続きを見る

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2014/11/17 22:59
ポテサラ・アゲイン
「ポテサラは奥が深い」 ...続きを見る

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2014/11/09 14:37
白雪姫の真っ赤な林檎…味は普通だった…
林檎はそんなに買うことはない。 ...続きを見る

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2014/11/06 20:45
アジの南蛮漬け
魚の南蛮漬けは昔から大好き。 ...続きを見る

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2014/11/03 23:22
林檎の炊飯器ケーキ
柿、林檎、梨。 ...続きを見る

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2014/10/31 19:53
薫製タマゴ
薫製の玉子。 ...続きを見る

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2014/10/29 11:12
炊飯器ケーキ
炊飯器でケーキが焼けることは前から知っていたけど、うちの炊飯器に ...続きを見る

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2014/10/25 19:52
ちょっと冷やっとしてきたので、秋支度「トマトスープとクルトン作り」
まだ半袖でいるけど、雨なのでちょっと冷やっとした。 ...続きを見る

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2014/10/21 22:43
緑茶のパック作り
日本の各地に緑茶の産地がたくさん。 ...続きを見る

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2014/10/14 13:15
きゅうりの漬けもの
酒、塩、砂糖の漬け汁にきゅうり。 ...続きを見る

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2014/10/10 11:16
ポテトサラダは奥が深い
「奥が深い」 ...続きを見る

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2014/10/07 00:21
三角形のお皿をもらったので、刺身を盛ってみた
三角形の大皿。 ...続きを見る

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2014/10/06 00:39
久しぶり唐揚げをしてみた
鶏もも2枚。 ...続きを見る

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2014/10/03 18:28
トマトソース作り
一般家庭で「市内一」(日本一、県内一とは言わない)、トマトソースを食べているんじゃないかと。 ...続きを見る

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2014/09/26 12:59
栗・さてどうしよう
栗をもらった。 ...続きを見る

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2014/09/21 15:42
お茶は水だしが美味しい
緑茶をけっこうもらう。 こちらは緑茶の生産が多く、なにかのついでに緑茶をもらうことが多い。 ...続きを見る

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2014/09/01 13:41
鮎の塩焼き
頂き物の鮎を焼いた。 ...続きを見る

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2014/08/24 11:11
ココア蒸しパン〜レーズン入り〜
いい加減しつこい蒸しパン作り。 ...続きを見る

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2014/08/09 11:36
蒸しパンとイカハンバーグ
最近、時々作る蒸しパン。 ...続きを見る

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2014/08/04 19:50
マヨネーズ7本〜なんでこうなるの…〜
思い立って ...続きを見る

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2014/08/01 12:15
ピーチ・スムージー
「スムージー」 ...続きを見る

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2014/07/30 19:50
『プリン』〜大好きだけど「バケツでプリン」は無理〜
「おとなになったら、おなかいっぱいプリンを食べるんだ」 ...続きを見る

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2014/07/26 12:32
ポップコーン作り
子供が小さい時は、アルミのフライパン仕様のポップコーンを作ってみたりした。 ...続きを見る

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2014/07/21 22:18
おうちで『アイス・カフェ・ラテ』〜実験〜
冬の間はカフェバリスタでコーヒーを飲むけど、夏になると冷たいのがいい。 ...続きを見る

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2014/07/19 00:15
蒸しパン
おやつ作りにはわたしだけのブームがある。 ...続きを見る

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2014/07/15 16:55
ユーハイムのバームクーヘン
もらわない限り、包装された焼き菓子は食べることはない。 ...続きを見る

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2014/07/07 23:44
マンゴー・スイカ・パイナップル…おいしいものいろいろ
娘がいろいろ持ってきた。 ...続きを見る

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2014/06/29 20:23
炊飯器でケーキを焼いてみた
炊飯器でケーキを焼く。 ...続きを見る

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2014/06/24 23:07
寒天の次はゼリー
固めるの、好きよね〜〜 ...続きを見る

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2014/06/23 20:24
林檎をレーズンの洋酒漬けと一緒に炊いてみた
林檎を五個ほどもらった。 おおぶりで色はいい。 ...続きを見る

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2014/06/19 23:04
黒蜜・きなこ・寒天
これが好きじゃない日本人っていないよね。 ...続きを見る

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2014/06/11 12:47
保冷と黒蜜〜夏近し〜
夏も冬も保冷の飲み物容器必須。 ...続きを見る

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2014/06/09 12:35
夏のぬか漬けは冷蔵庫で
「ごちそうさん」に触発されてぬか漬け作りをしていた。 ...続きを見る

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2014/06/08 11:56
食べ物・百景
生のトマトがやたらあった。 完熟がすすんでいるのが数個。 ...続きを見る

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2014/06/01 14:11
寒天の和菓子
棒寒天。 半端な分量の粒あん。 空豆。 ...続きを見る

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2014/05/29 13:40
美しい食べ物・可愛い食べ物
『キャッツ』のお土産。 マシュマロにチョコレートが入ってるだけだけど、箱が可愛い。 ...続きを見る

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2014/05/27 14:59
ジャム・ジャム〜ジャム祭
庭のジューンベリーの実をジャムに。 ...続きを見る

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2014/05/19 20:22
ジューンベリーの実はジャムにしてトッピング
小さいザルに採れたジューンベリーの実。 ...続きを見る

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2014/05/12 13:44
さてどうしようか「ジューンベリーの実」
熟した実を収穫。 ...続きを見る

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2014/05/11 21:45
小さなレーズンパン
小さなレーズンパンを夫が焼いた。 ...続きを見る

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2014/05/02 23:16
「ザ・デザート」
ヨーグルト。 生クリーム。 ...続きを見る

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2014/04/21 19:34
簡単便利コーヒー
こういうのって自分では買わないけど、貰うとやっぱり便利で簡単で美味しい。 ...続きを見る

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2014/04/15 15:03
なんか甘いものを食べたくなったのでクッキーを作ってみた
甘いもの。 食べたくなるんですよね。 ...続きを見る

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2014/04/09 15:32
ブリをうまくさばけないので、焼いてみた
ブリの上の部分の半分をもらった。 つまり四分の一。 ...続きを見る

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2014/04/07 22:23
韓国海苔…食べてしまったけど、まあいいか
韓国海苔をもらった。 ...続きを見る

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2014/04/03 23:26
「ごちそうさん」は終わったけど、うちのぬか漬けはまだ健在
ぬか漬けは難しい。 ...続きを見る

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2014/03/30 12:15
『ごちそうさん』風ぬか床、バージョンアップ?
この前、夫が「ごちそうさん」の「め以子さん」のぬか床「べにこ」に触発されて ...続きを見る

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2014/03/21 14:29
半端ものでご飯を作る
どうしようもないような残り物や、半端な野菜。 ...続きを見る

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2014/03/12 12:23
ひな祭りのお餅
菱餅をもらった。 ...続きを見る

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2014/03/03 13:10
やっぱり『美味いもの祭』がスキ
今シーズン初のイチゴ。 ...続きを見る

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2014/02/28 14:26
豆ご飯と大根と赤かぶの甘酢漬け
ピ−スなのか、スナップエンドウなのかわからない豆をもらった。 ...続きを見る

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2014/02/22 23:23
年寄り向け『宅配食事』のまねっこをしてみた
夕方になると実家におかずを届ける。 ...続きを見る

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2014/02/17 11:07
チャレンジ『たこ焼き』
たこ焼きなど滅多に作らない。 ...続きを見る

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2014/02/09 17:41
りんごせんべい
東北応援の販売会があってたとかで、娘が買ってきたいろいろの中のひとつ。 ...続きを見る

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2014/02/04 20:26
見かけは悪いけどフライパンで作るリンゴのケーキ(もどき)
リンゴとレーズンの甘煮が冷蔵庫の密閉容器にある。 ...続きを見る

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2014/01/27 13:59
こんな時期に水ようかんを作ってみた
年末に ...続きを見る

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2014/01/19 13:20
『始末』野菜や魚
め以子さんが、たくさんの鯛を「始末」していた。 ...続きを見る

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2013/12/05 14:32
定番ちらし寿司
わたしの手抜き定番散らし。 ...続きを見る

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2013/12/03 10:41
さくら肉シチュー
馬肉のシチュー。 ...続きを見る

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2013/11/26 13:08
団子、小豆、黒蜜、きな粉
みんなダイスキ。 ...続きを見る

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2013/11/10 22:19
ジャム!なんというゴージャスな!
実家に送られてきたバームクーヘンとジャム二個入りセット。 ...続きを見る

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2013/10/07 14:40
ミッキーミニラーメン
ディズニーランド土産はいろいろあったけど、このラーメンは初めて。 ...続きを見る

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2013/10/04 20:42
ミニ陣太鼓
昔からある地元菓子店のお菓子。 ...続きを見る

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2013/09/26 10:19
抹茶蒸しパン
抹茶のシロップで抹茶味に。 ...続きを見る

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2013/09/22 19:20
今シーズン、初さんま
秋刀魚をもらった。 ...続きを見る

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2013/09/14 16:37
やっぱり「高菜チャーハン」よね
高菜は新しいのから、古漬けまで人気。 ...続きを見る

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2013/09/12 17:39
和の『スイーツ』〜黒蜜・きな粉・寒天〜
今、こってるおやつ。 ...続きを見る

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2013/08/25 20:07
『トマトゼリー』
トマトゼリーをもらった。 ...続きを見る

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2013/08/20 09:55
バッテラと巻き寿司を作ってみた
しめ鯖が手に入ったので、押し寿司の木枠を使ってバッテラ風を作ってみた。 ...続きを見る

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2013/08/13 13:36
リング型パン
リングのケーキ型のことを思い出した。 これで焼けば面白い。 ...続きを見る

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2013/08/09 23:42
『ブラックジャック』という名の西瓜
昔からスイカといったら、あのしましま。 でも、最近はいろんなのが市場に。 ...続きを見る

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2013/08/06 13:54
サヴァラン風・試作実験
まずは、メリケン粉や卵、砂糖、牛乳などいわゆる普通の生地を練って、黒ココアでちょっとチョコ味。 ...続きを見る

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2013/08/04 00:47
キッチン家電を使いこなす!
フードプロッセッサーでアジのつみれハンバーグ。 ...続きを見る

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2013/07/12 22:09
あんこもの・第2弾
白玉粉とこしあんを買ってきた。 ...続きを見る

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2013/07/07 16:23
スイーツ「あんこ」もの
ケーキやデザートなどをいつから「スイーツ」と呼んでるのか知らないけど、「和のスイーツ」といえば「あんこ」ものが一番。 ...続きを見る

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2013/07/05 12:02
ちょっとブーム〜巻き寿司ごっこ〜
最近のちょっとマイブーム。 ...続きを見る

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2013/06/30 19:57
「松茸のお吸い物」の素とエリンギで炊き込みごはん
エリンギをたくさんもらった。 エリンギは味に特徴はないけど、しゃきしゃきの歯ごたえが美味しい。 ...続きを見る

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2013/06/20 11:16
グリーン〜グリーン
梅の実をたくさんもらった。 姉の学校でとれたとか。 ...続きを見る

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2013/06/07 19:22
家庭菜園・レベルの差
紫蘇が順調に育ってる。 丈はないのに、葉っぱはしっかりと一人前。 ...続きを見る

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2013/05/27 19:50
アジのつみれ汁
アジをたくさんもらった。 でも、わたしには美しくさばくことができない。 頭とはらわたをとって… ...続きを見る

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2013/05/22 21:37
午後のお茶風サンドイッチを作ってみた
英国風なのか「午後のお茶」風なのか知らないけど、具沢山のどっしりサンドイッチっではなく軽いぺったんこのサンドイッチを作ってみたかった。 ...続きを見る

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2013/04/22 12:45
林檎のパイとハイビスカス復活
もらった林檎で夫がジャムを作った。 作ったといっても、HBのジャムモードにしただけ。 ...続きを見る

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2013/03/04 13:34
本気でパウンドケーキを作ってみた
「本気」といっても、いつもの目分量ではなくきちんと材料を量ったという意味なだけ… ...続きを見る

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2013/02/26 19:31
「水切りヨーグルト」でデザートを作ってみた
ヨーグルト増殖計画は日々の日課のように。 ...続きを見る

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2013/02/25 15:27
辛子レンコンを作ってみた
辛子レンコンはこちらでは、高級料理のひとつ。 もともとは、細川のお殿様のためにつくられた滋養あふれる料理らしい。 レンコンの切り口が細川藩の紋に似てるからとも。 ...続きを見る

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2013/02/24 12:33
一番の米「森のくまさん」を普通に食べてた
ニュースで熊本の米がナンバーワンだと報じていた。 ...続きを見る

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2013/02/15 11:10
ワイン「赤と白」
何時頃だったかな、「ワインはおしゃれ」って感じで流行ってきたのは。 記憶にはないけど、「金妻」でどこかの家で集まるのにワインを買っていく、というシーンを見て、 ...続きを見る

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2013/01/31 11:06
フードプロセッサーを使いまくってまたまたベイクドチーズケーキ
生クリームたっぷりのケーキも美味しいけど、ベイクドチーズケーキは家で手軽にできてたっぷり食べられていいよね。 ...続きを見る

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2013/01/23 21:27
災害用乾パンをブラウニーにリメイクしてみた
先々月だったか、町内会で避難訓練があった。 ...続きを見る

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2013/01/17 12:35
冷蔵庫の残りもので「ニューヨークチーズケーキバー」風を作ってみた
もらいもののクリームチーズがあった。 ...続きを見る

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2013/01/11 11:26
「パンアソビ」あんドーナツ・ピロシキもどき
パン作りで遊んでいる。 ...続きを見る

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2012/12/28 13:43
台所閑話・諸々
また、台所のハナシ。 ...続きを見る

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2012/12/20 22:26
『シュークリーム』三昧
夫がシュークリームを作った事を前に書いた。 ...続きを見る

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2012/12/18 22:51
たくさん食べるには「作る」しかない〜シュークリーム編〜
夫作成、シュークリーム。 ...続きを見る

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2012/12/03 15:10
柿ジャムと食パン
柿をもらった。 ...続きを見る

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2012/11/26 18:52
パンの次はやっぱりピザでしょ
パン生地とピザ生地は基本が同じ。 ...続きを見る

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2012/11/23 22:06
パンは難しい〜カレーパンも作ってみたけど…〜
パン作りは面白い。 前にも言ったけど、理由は ...続きを見る

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2012/11/21 13:57
いきなりだご(団子)を作ってみた
さつまいもの時期。 地元ではからいも、と呼ぶ。 ...続きを見る

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2012/11/17 16:54
薫製にチャレンジ
もとから ...続きを見る

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2012/11/16 16:12
干し椎茸を作ってみる。それとジンジャーパウダーも
今の時期は椎茸が豊富で安い。 ...続きを見る

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2012/10/24 21:53
パン工房ごっこ
とにかく 「作っちゃえ」 で、つくりたおしてます。 ...続きを見る

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2012/10/18 11:20
『秋のパン祭』〜惣菜パンに挑戦〜
「ナッツやベリー、甘納豆を入れるパン」は、定番になった。 ...続きを見る

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2012/10/08 11:44
『秋のパン祭』まだまだ続いてます
パンを作り続けている。 ...続きを見る

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2012/10/07 00:26
ちらし寿司を作ってみた
エビ、サーモンの刺身の冊、かんぴょう、どんこの干し椎茸、などなどがあったのでちらし寿司を作ってみた。 ...続きを見る

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2012/10/05 13:20
『秋のパン祭』失敗とチャレンジ
ホームベーカリーが来てから、スーパーでパンを買っていない。 ...続きを見る

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2012/10/04 13:45
「秋のパン祭」うち限定だけど
くるみ三昧食パン。 ...続きを見る

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2012/09/28 19:16
ホームベーカリーで、調子にのる
夫が調子にのってる。 ...続きを見る

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2012/09/22 19:14
ホームベーカリーでパンを初めて焼いてみた
ホームベーカリーは要らないつもりだった。 買ったほうが簡単だし、安いし、と。 ...続きを見る

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2012/09/21 18:40
「ハーブ塩、大量生産」最後はマシンに頼る
ハーブ塩は毎回手作り。 ...続きを見る

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2012/09/14 20:40
年寄り向け宅配おかず(わたしの実家限定)
前、松花堂風の宅配(実家への)容器について書いた。 ...続きを見る

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2012/09/13 13:20
あずきワッフル
「モッフル」という家電がとにかく面白い。 ...続きを見る

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2012/09/11 00:00
「モッフル」家電で卵を焼いてみた
ワッフル家電で餅を焼くから「モッフル」という。 ...続きを見る

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2012/09/01 14:35
甘いもの〜バームクーヘン〜
甘いもの。 食べたい時には何もない。 ...続きを見る

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2012/08/31 21:40
『モッフル』という家電でワッフルを焼いてみた
ホットサンドメーカーはよく使っていた。 ずっと前は、電気の。 それが壊れてからは、ガスで直火の。 ...続きを見る

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2012/08/28 16:32
コーヒークリームのミニパンが美味しすぎる
この小さいパンシリーズは大好き。 クリームが入っていても「あんぱん」と言ってしまうけど。 ...続きを見る

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2012/08/23 14:40
『みかんの蜂蜜』がとても美味しい
蜂蜜というのは、食品の中で不可思議な位置づけ。 昔、給食でマーガリンのかわりにハチミツが出るとがっかりした。 ...続きを見る

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2012/08/22 13:11
アバウトにクッキー
甘いものって急に食べたくなる。 ...続きを見る

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2012/06/08 19:36
モロゾフのプリン容器でプリンを作ってみた
レンジでマグカッププリンを作るのがいっときマイブームだった。 ...続きを見る

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2012/06/02 21:25
「宅配ご飯」ごっこ
夕方になると実家におかずを運ぶ。 毎日の事。 エプロンのままカゴにラップしたおかずを持ってうろうろ。 ...続きを見る

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2012/06/01 11:05
「普通すぎる朝食」
「普通過ぎる朝食」。 ...続きを見る

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2012/05/26 11:34
パール柑でマーマレードを作ってみた
ジャムなどの中ではマーマレードが一番スキ。 ...続きを見る

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2012/04/19 11:15
マグカッププリン
レンジで作るマグカッププリン。 ...続きを見る

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2012/03/02 22:00
千疋屋のスイーツは上品に食べるべし
どちらも頂き物。 ...続きを見る

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2012/03/01 23:45
プリン、リベンジ
ストーブでプリンを作ったら思いの外火力が強くで一部スができた、という話しを前にした。 ...続きを見る

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2012/02/17 10:50
プリンはストーブで作るな…
ストーブをいかして蒸しパンを調子にのって作っている、ということを書いた。 ...続きを見る

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2012/01/20 13:29
蒸しパンをストーブで作った、今度はチョコ味
大分、くたびれてきたストーブだけどこれが冬場は大活躍。 ...続きを見る

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2012/01/17 13:30
ハーブ塩
ハーブ塩を使うと普通の塩が使えなくなる。 本当に重宝している。 ...続きを見る

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2012/01/13 11:10
ストーブで蒸しパンを作ってみた
ホットケーキミックス200グラムと牛乳、砂糖や蜂蜜などを適宜入れて練ったくる。 けっこうゆるめに。 どろどろより、とろとろぐらい。 (すごいアバウト) ...続きを見る

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2012/01/09 19:16
遠足の果物みたいな残り方
なぜか一個ずつ残った。 ...続きを見る

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2012/01/08 21:30
ニューヨークチーズケーキ風を作ってみた
クラッカーかパンに塗って食べようと買っていたクリームチーズ。 たまたま生クリーム200CCのがあった。 レモン汁はいつも冷蔵庫のポッカレモンがある。 ...続きを見る

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2012/01/06 19:21
駄菓子・マイブーム
高級菓子ではなく駄菓子で申し訳ないけど、わたしは高級菓子は語れないし。 ...続きを見る

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2011/12/27 10:37
「飲むヨーグルト」
ブルガリアヨーグルト系はよく買う。 でも、この形態を食するには容器が要る、スプーンが要る。 さらにそのままじゃイヤなのでジャムが要る。 ...続きを見る

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2011/12/16 21:22
ショウガ大好き
ショウガは大好き。 ...続きを見る

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2011/12/08 19:15
白菜を漬けてみた
白菜がけっこう安かった。 中ぐらいの玉で200円弱。 ...続きを見る

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2011/12/07 20:44
これって「親子ふたたま」?ヘンな卵発見
だし巻きを作ろうと卵を割った。 あれま。 ...続きを見る

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2011/11/23 23:53
どらやきを作ってみた〜リベンジ〜
リベンジって言っても、なにがなんだか。 買ってきた大判の安価などらやきが、あまりにも美味しくなかったので作ることにした。 それがリベンジなわけってこと。 ...続きを見る

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2011/11/21 14:14
フライパンお菓子
フライパンというのは万能。 普通はオーブンレンジで焼くお菓子をフライパンで。 ...続きを見る

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2011/11/09 21:24
「ランチパック」もどきを作ってみた
100円ショップでこれを買ってみた。 ...続きを見る

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2011/11/06 13:11
コンビニのサンドイッチをまねしてみる
サンドイッチ。 よく作る。 なぜ作るのかわからないけど、とにかく作る。 わたし流の作り方はない。 ...続きを見る

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2011/11/03 17:38
『いきなりだご』を作ってみた
からいも(さつまいも)のきんとんをもらった。 きんとんといっても、アバウトに潰しただけのもの。 そのまま食べても甘くておいしい。 ...続きを見る

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2011/10/30 16:32
東京みやげ。こらなんだろうか「スカイツリー」のごたる
もらってすぐ開けてガブっと食べた。 ...続きを見る

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2011/10/14 10:53
昔懐かし…あたり前田のクラッカーとエースコイン
やっぱり買ってしまった。 もっと黄色いクラッカーだと思ったけど。 ...続きを見る

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2011/10/06 18:17
おやつ、最近のマイブーム第二弾
これもまたおいしい。 レーズンの黒糖かりんとう。 あんまりかたくなくって、レーズンの甘みと酸っぱさが丁度いい。 カロリーが高くないならもっといいけど。 ...続きを見る

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2011/09/23 19:10
おやつ、最近のマイブーム
「マイブーム」という言葉がもう死語か定着したか知らないけど、けっこううまく表現している。 ...続きを見る

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2011/09/22 14:07
ガラスの小瓶
ガラスの小瓶って、なんかいいよね。 ...続きを見る

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2011/09/15 10:09
中力粉がまだあったのでナンを焼いてみた
中力粉がまだあった。 ...続きを見る

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2011/09/05 20:26
わかっちゃいるけど、買ってみた〜カレーバー〜
これ。 ...続きを見る

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2011/06/16 10:24
ピクルス、増量中
気温があがってきたからピクルスを増量。 寒いと酢の物ってつらいもんね。 サラダも身体が冷えるし。 ...続きを見る

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2011/05/05 00:53
「さくらアメ」
「さくらアメ」。 アメといっても飴ではなく餅とも言えず求肥でもなく、なんさまおいしかとです。 ...続きを見る

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2011/04/27 21:18
キッチンであれこれ
いつものパン屋さんからもらったパン。 これは初めて。 この大きさと形。 これってラスクの大きさ。 ...続きを見る

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2011/04/24 13:44
スリランカのお酒
スリランカのお酒をもらった。 ヤシから造られるらしい。 度数は35ぐらい。 あけて匂うと甘い香り。 だけど、味は度数のせいもあって辛口。 クチビルがぴりぴりする。 ...続きを見る

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2010/12/31 16:00
牡蠣は鬼門
先日、父の四十九日を終えた。 本当は、年明けだけど前倒し。 お墓の継承名義をかえ、父の名前を彫ってもらっておいて準備。 ...続きを見る

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2010/12/26 13:04
そんなこんなで
リンゴをいくつかもらった。 生のままで食べるのが一番だし、大好き。 だけどリンゴって食べるタイミング難しいよね。 ...続きを見る

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2010/12/19 23:30
焼き菓子
とにかく何か甘いものを食べたかった。 娘も 「なんかない?」 と言うし。 ...続きを見る

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2010/11/16 12:58
常備菜・味付けたまご
「ゆでたまごをツルッとむく」 がうまくなったので調子にのって味付けたまごをどんどん作ってる。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2010/11/12 21:41
バケツでプリンは無理なのでちょっと大きめプリンを作ってみた
子どもの時からプリンは大好き。 といっても、わたしたちの年代は子どもの時においそれとそれを食べることなど叶わなかった。 プッチンプリンなどないし、インスタントの粉を溶いて作る明治とか雪印のもなかった。 そんなのが出たのはずっとあとから。 ...続きを見る

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2010/10/25 12:18
肉味噌
最近、ちょいブーム。 作り置きメニューの一品。 ...続きを見る

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2010/10/24 23:50
牛乳がたくさんあるのでベシャメルを
子どもが小さい時は大量の牛乳を消費していた。 生協で7本。 それでも足りないからスーパーに買いに行ってた。 おそらく週に10数本。 ...続きを見る

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2010/10/12 11:35
「浜勝」を家でまねしてみた
前、浜勝に行ったら一家だととんでもない金額になった。 一人分のランチならいいけど、ランチでないメニューを数人でいくとけっこうな値段になる。 ...続きを見る

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2010/10/09 17:30
メロンクランチと栗ごはん
県北の七城町はメロン産地で有名。 「メロンドーム」なる道の駅があって、そこのメロンパンが極上で、わざわざ買いに行った、ということは前にも書いた。 ...続きを見る

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2010/10/08 12:24
今シーズン初の「だごじゅっ」(だごじる)を作ってみた
味噌は米であわせか白と決めていた。 こすのがいやなので、こさないでいいのばかり選んでいた。 ...続きを見る

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2010/10/06 10:22
ウナギは1尾食べてはいけない
ウナギは好きだ。 だけど中国産のウナギの件から口にしていなかった。 厳密に言えば回転寿しのウナギを年に数回食べる程度。 ...続きを見る

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2010/10/05 22:37
ゼリー菓子なんて…
大きな箱で頂きものをした。 けっこうな重み。 なんだろう。 ...続きを見る

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2010/10/04 15:38
高菜ご飯
高菜漬けは新漬けと古漬け(ふるだかなのこと)がある。 新漬けはぴりりと辛く、これはこれでいける。 だけど黄色くなった古漬けはこれまたおいしい。 黄色いのはウコンで色づけすることも。 ...続きを見る

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2010/09/21 09:51
しつこく寒天おやつ
粉寒天の袋がまだあるから、またまた作ってみた。 今度は小豆缶を入れただけの。あずき缶じゃなくて、こしあんだったら水ようかんかな。 ...続きを見る

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2010/09/09 08:47
あんまり暑いのでまた寒天おやつ
黒糖で。 黒糖は美白にいいとか。 ...続きを見る

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2010/09/05 17:10
カラフル・ひやむぎ
大昔のこと。 日曜のお昼ごはん、ひやむぎで姉とケンカしてた。 1わに、数本しかはいってない赤や緑の色付きのひやむぎをめぐって。 ...続きを見る

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2010/09/03 20:14
小さいラスク
ラスクにあんまり大きいのってないけど、小さいラスクをもらった。大きさ比較で卵をおいてみた。 ...続きを見る

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2010/08/29 11:51
暑いので蒸しパンを作ってみた
うちは冷蔵庫に黒砂糖から作った黒蜜を瓶に入れて常備。 それが少なくなってきたし、買い置きの黒砂糖がなかったので、黒砂糖を買ってきた。 ...続きを見る

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2010/08/21 11:23
ゴーヤと豚バラ肉のチャンプル
結局、いつもどおりのゴーヤは炒め物に。 ...続きを見る

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2010/08/20 09:42
ゴーヤ…
実家から収穫。 さて、どないしよ… ...続きを見る

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2010/08/19 10:36
「ひじき白和えの素」を重宝
これはとてもスグレもの。 アバウトで怠慢主婦のわたしにはぴったし。 半分できあいのモノを使うのが大好き。 ...続きを見る

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2010/08/17 12:01
これはいける
リケンのノンオイルドレッシング。 野菜にはやっぱりすこしオイルが入ったほうが美味しい。 なので、ノンオイルのをベースにしたりしてドレッシングを作る事も。 ...続きを見る

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2010/08/16 22:09
ミキサーでタマネギ粉砕
手のアレルギーが少しおさまると、調子にのって素手で色々してしまう。 ...続きを見る

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2010/08/09 11:50
ふりかけマニア・これははずれ
「わさもん」(あたらしモンズキ。めずらしモンズキ)で、振りかけマニアのわたしはついつい、買ってしまう。 ...続きを見る

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2010/08/05 18:05
アバウトなのに作ってみた・抹茶あずき寒天
前、ミカン入り牛乳寒天を作ったことを書いた。http://bibi07.at.webry.info/201007/article_4.html 寒天の袋がまだあるし、抹茶のドリンク用粉もあるし、ってことで作る事にした。 元々、すごいアバウトな人間のわたしはお菓子作りはしないほうがいい。 向いてない。 ...続きを見る

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2010/07/28 19:38
枝豆ご飯を炊いてみた
娘がハーゲンダッツのアイスクリームの贈答用を家用に注文していた。 「夕方来るから」 ...続きを見る

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2010/07/25 12:42
ラー油は続くよどこまでも
具沢山ラー油がブームになる前にすでにうちでは密かにブームになっていたのに、このブームのせいで品薄。 ...続きを見る

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2010/07/24 12:21
ナンを焼いてみた
メリケン粉はお手の物だけど、イーストを使ったメリケン粉ものは、作ったことがない。 ...続きを見る

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2010/07/21 15:15
朝からベーグルをたべてみた
初めてベーグルというものを知って食べたのが10年ほど前。 ...続きを見る

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2010/07/16 08:31
牛乳寒天を作ってみた
あの寒天ブームはどこへやら。 ...続きを見る

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2010/07/08 11:41
醤油と酢
混ぜるのは大好きで、こんなしてまた混ぜてしまった。 ...続きを見る

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2010/07/06 23:33
あんこモノを食べたかったので作ってみた
たいやきや、回転まんじゅうなど、あんこモノって無性に食べたくなる時がある。 ...続きを見る

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2010/06/28 11:49
こんな料理をするようになってしまった
切り干し大根とキノコの煮物と三つ葉芹とアゲの胡麻和え。 ...続きを見る

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2010/06/22 19:48
トマトの具沢山ドレッシングソース
トマトは昔から苦手だった。 味が嫌いだとか、風味が嫌いだとかそうではない。 ピザなどにたっぷりはいってるのは、大好きだし、サラダの中にはいってるのも好き。 トマトとナスの炒め物も好きだし、トマトケチャップも大好き。 トマトジュースも大好き。 なんだろうな、苦手っていう感覚は。 ...続きを見る

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2010/06/16 11:24
唐揚げのついでにナス揚げ
唐揚げを久しぶりにした。 九州国産とりもも肉がグラム98円だったので、2キロほど買って唐揚げをしてみた。 残ったら冷凍。 ...続きを見る

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2010/06/10 12:42
こうなったら「SBの食べるラー油」を買ってきた!
前も「食べるラー油」の話しをした。http://bibi07.at.webry.info/201002/article_11.html これは2月。 すでにこの頃、うちではブームになっていた。 でもまだまだ世間ではそこまで流行ってなかった。 ...続きを見る

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2010/06/01 18:58
冷蔵庫にじゃがいもがあったので
冷蔵庫の野菜ルームにじゃがいもがあったので作ってみた。 ...続きを見る

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2010/05/26 11:00
劣化(老化)防止?シナモン
フレンチトーストには絶対欠かせない。 アップルパイにも当然。 そう、シナモン。 ...続きを見る

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2010/05/06 17:53
あえて真っ黒ご飯。そしてじゃま猫
まぜご飯をした。 まぜご飯のことは前にも書いた。 九州の煮物系など食べ物は醤油と砂糖をたっぷり使って真っ黒なのが多い。 煮しめなども真っ黒。 京風の白いのなど食べた気がしない、って感じ。 ...続きを見る

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2010/05/02 21:16
ファミマのお菓子
今、数度ファミマに「わざわざ」買いにいってるお菓子。 元々、ナッツ系お菓子やケーキは大好き。 子どもの頃は「学校の健康診断」で「湿疹(今で言うときっとアトピーかなにか)」と言われチョコやピーナッツ(昔はナッツと言えばピーナツぐらいしかなかった)はだめ、と言われてた。 ...続きを見る

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2010/04/13 21:43
韓国みやげは海苔が一番
先月娘が行った韓国のお土産。 いろいろあって食べ物ばかり。 前、夫が行った時のお土産は妙ちきりんな財布だのばかり。 娘には「財布や小物、人形はいらない。BBクリームも不要」と言っておいたら食べ物ばかり。 ...続きを見る

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2010/04/04 22:44
だご汁
この冬最後のだご汁かな。 ...続きを見る

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2010/02/28 11:25
こんなでかい板チョコどないせ、と。だが、もう食べてしまった
わたしは手はでかいと思う。 ドから上のレまで届くからオクターブ以上。 バレーボールはわしづかみできる。 (ぎりぎりだけど) ...続きを見る

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2010/02/25 18:39
キモチお雛さまごっこ
おひな様をテレビの前に飾ってみた。 粘土のは昔テキトーにわたしが作ったもの。 小さいのはお友達からいただいた手作りのもの。 ...続きを見る

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2010/02/23 19:49
パインのお菓子
台湾のお土産のお菓子をいただいた。 パインの風味の焼き菓子。 ...続きを見る

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2010/02/21 00:15
ラー油は好き
ラー油はきらしたことない。 いろいろなものに。 四角い小瓶で上をプッシュするタイプのもの。 ...続きを見る

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2010/02/11 19:22
「冷凍ピラフ」というのをまねしてみた
冷凍食品はよく買う。 お弁当の1品に4割引、半額セールの時に買いだめすることも。 ...続きを見る

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2010/02/08 23:45
豚バラ、ばんざい
とにかく好き嫌い王者だったわたしは、豚肉なんぞ一切食べなかった。 肉類など食べなくとも生きていけてた。 ...続きを見る

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2010/02/05 23:30
スパイスソルト
前からよく塩を調合していた。 色々な香辛料を混ぜてソルトを作っていた。 パプリカ、ナツメグ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、パセコン、うまみ調味料、コンソメ顆粒、などなど。 このボトル、塩自体は半分強。 あとは香辛料。 ...続きを見る

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2010/01/30 19:10
キャラメル
引越のトラックでサツキとメイがキャラメルを食べてたけど、昔はキャラメルって贅沢品だったかも。 ...続きを見る

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2010/01/27 00:15
ビール目当て
外食はあまりしない。 最近は多くても月に3度ほど。 しない時は一ヶ月ぐらいしない。 ...続きを見る

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2010/01/19 17:47
冷凍のパイシートでアップルパイを焼いてみた
ストーブをつけているとその火がもったいない。 やかんはもちろん、いつも何か鍋を置くようにしている。 お粥も炊く。 昆布を1枚入れて炊く。がんもどきとこんにゃくをダシで炊く。 カレーもストーブ。 シチューも。 そんな感じでりんごも炊いた。 ...続きを見る

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2010/01/15 23:59
アバウトにフルーツケーキを焼いてみた(ドーナツ型)
生協でリンゴを一箱注文した。 りんご5個をストーブでちょっと炊いてみた。 ...続きを見る

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2009/12/30 12:56
ミートローフを作ってみた
ハンバーグを作るのがめんどうだったのでミートローフにしてみた。 ハンバーグのほうが簡単かもしれないけど、こねて丸めて焼くのがめんどうなわたし。 めんどうの具合が人によりけりかも。 ...続きを見る

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2009/12/28 21:39
いただきます
一人っきりのご飯の時が多いわたし。 孤独で食事をする。 「孤食」という造語で最近はその状況を言い、とてもよくないことだと言っている。 だけど、わたしは一人でもなんてことはない。 どうもない。 元々一人は大好き。 ...続きを見る

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2009/12/11 21:46
ボウルで漬け物をしてみた
小さい白菜が最近は出回っている。 1玉で100円前後。 なんか可愛いし、新鮮だし、小さくて持ち帰りが楽みたいなので1玉買ってきた。 白菜は炒め物、ちゃんぽん、タイピーエン、中華丼、スープなんでもよし。 ...続きを見る

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2009/11/28 18:51
弁当男子
世で言う最近流行の言葉の「弁当男子」とは「自分で弁当を作って食べる男子」をさす。 だけどうちの弁当男子は「高校生の時のように作ってもらった弁当を食べる男子」である。 ...続きを見る

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2009/11/26 20:05
またまたちょこっとバージョンアップ
わたしが運転に手袋が欠かせないというのは前書いた。 なんでか、というと手の甲の日焼けがいやなのだ。 車のフロントガラスや窓ガラスは98%は紫外線カットしてある。 だけど、陽が当たるのがいや。 これは習性かも。 ...続きを見る

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2009/11/17 19:21
おうちでホットカフェモカ
月に1、2度しかいかないカフェ。 ああいうのはたまにいくのがいい。 行くと最近はカフェモカ。 ...続きを見る

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2009/11/13 18:12
ししとう・ロシアンルーレット
まだでも顔がカッカする。 そう、今朝炒めたししとうの中の1個がスゴカッタのだった… ...続きを見る

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2009/11/11 10:44
コナもん 海鮮チヂミもどきをしてみた
お好み焼きやたこ焼き、明石焼などなどをコナもんというらしい。 子どもの時、うちは転勤族で大阪にも住んでいたけど、親が熊本人なのでそういうコナもんというのを一切口にしたことがなかった。 いや、熊本人だからではない。 ...続きを見る

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2009/11/09 19:14
吸い込むな、危険
なんかこれ前、あったかな。 そうそう、太田胃散の時。 ...続きを見る

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2009/10/25 23:59
みそ汁今昔
空気がすこしひんやりしてきたら、温かい飲み物が欲しくなる。 ...続きを見る

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2009/10/20 08:07
家でハンバーガーとチキンたったバーガーを作ってみた
ぜがひとも食べたいわけじゃなくって「作ってみたかった」だけ。 ...続きを見る

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2009/10/12 13:51
ペペロンチーノ
ペペロンチーノは食べたことなかった。 理由はとくになく、具がたくさんはいった具沢山パスタが好きだから。 ...続きを見る

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2009/10/07 21:56
メロンパンを求めて
メロンパンを求めて短い旅に。 県北、菊池の七城町のメロンドームにいってきた。http://melondome.co.jp/ ...続きを見る

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2009/09/18 23:37
ナス、トマト、克服の道
何度も言うが、わたしは子どもの時かなりの偏食だった。 だが、その偏食はわたしのせいではなくきっと料理法だったに違いないと確信している。 子どもに媚びるメニューなど一切なかった家で、ナスは油炒めかミソいため。 ミソ炒めが多かった。 そのミソのあの綺麗ではない色にナスのどろどろ感。 子どもが食べるわけない。 ...続きを見る

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2009/09/15 22:34
ミニバナナ
ミニバナナを買ってみた。 このくらいの大きさ。 モンキーバナナのことだと思う。 セニョリータとか言う名前。 ...続きを見る

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2009/09/01 10:11
いろいろ作ってみた・巻き寿司と甘味処ごっこ
夫が何を思ったのか 「かっぱ巻を食べたい」 と急に言い出した。 ...続きを見る

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2009/08/21 07:56
ゴーヤ三昧
とにかく実家でゴーヤがとれる。 やまのようにとれる。 緑のカーテン。 ...続きを見る

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2009/08/06 23:33
ジャンクメニューとブームメニュー
夏は料理をする気が起きない。 当然だ。 料理は火を使うから。 ...続きを見る

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2009/07/31 11:40
カルピス
昔々のこと。 昭和の古きよき時代。 寝台列車で親のふるさとへ帰省するあの時代。 ネットにはいった冷凍みかん。 小さい缶切りがついた缶ジュースは鉄の味。パインが好きだった。 ...続きを見る

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2009/07/17 08:53
マカロニグラタン
ベシャメルをたくさん作って冷凍していた。 相変わらずのアバウトな分量。 バターは銀色の紙に包まれたのが1本だけ。 足りない時はネオソフトでいっか。 ...続きを見る

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2009/07/03 20:20
リベンジ・だしまき玉子と安物のズボンのチョイレベルアップ
夕べの夜中1時半に帰省してきた夫が今朝「腹減った」という。 ...続きを見る

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2009/06/28 19:22
だしまき玉子を特訓する
この前からだしまき玉子を特訓中。 特訓といっても何かのコンテストがあるわけじゃない。 わたしの中での理想のだしまき玉子があって、それに近づける特訓をしている。 なかなか納得のいくだしまき玉子ができない。 ...続きを見る

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2009/06/23 19:42
日曜のブランチにざっとサンドイッチを作る
急にサンドイッチが食べたくなった、と娘が言うので作ることにした。 ...続きを見る

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2009/06/21 12:41
小さいスイカ
こんな小さなスイカ。 けっこう甘い。 糖度は11と書いてあった。 12あるとかなり甘いけど11でも美味しい。 ...続きを見る

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2009/06/19 08:37
ポテトサラダ
お惣菜のポテトサラダ。 定番だ。 わたしはよく買う。 スーパーのまろやかでクリーミーなポテトサラダは大好き。 ...続きを見る

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2009/06/15 21:16
アブナイ缶
これは某ネズミランドのクッキーがはいってた缶。 土産でもらって中身はあっという間になくなったけど。 ...続きを見る

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2009/06/11 11:08
夏はドレッシングの季節
冬の間はサラダに使う野菜が品薄。 あるのはあるけどサラダは身体を冷やすし、食べるのもちょっと冷たいとおっくうになる。 ...続きを見る

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2009/06/10 10:23
浅漬け
浅漬けをサラダみたいにして食べたい。 ただそれだけ。 キュウリ、にんじん、大根、キャベツなどを主体に冷蔵庫の中の適した野菜を浅漬けにしてるだけ。 浅漬けっていっても市販の浅漬けの元の粉と家で塩、鷹の爪、七味、ゆず、調味料などを入れて四角の深いタッパーに入れて振るだけ。すると水が出てきてしんなり。 ...続きを見る

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2009/06/01 08:24
最近、うちのはやり
写真がないのがザンネン。 ...続きを見る

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2009/05/14 23:33
またもや家でたらふく食べる…と100円ショップで胡椒入れをみつける
夫が瓶入りのねり梅をもらって帰ってきた。 どう使おうか。 このねり梅と紫蘇の葉っぱでまきまきトンカツを作ることにした。 豚肉の薄切りに紫蘇の葉っぱを置いてねり梅をたっぷり。 そしてまきまき。 衣をつけて揚げるだけ。 ...続きを見る

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2009/05/06 21:00
うちで作ってたくさん食べる!
前、和食屋で外食。 そこはこだわりの酢や米などを使って、というふれこみの「ごはんや」さん。 定食をウリにしている。 ...続きを見る

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2009/04/15 23:08
食べ物を持たせること
夫が車を持つまで、夫の帰省の足は高速バスだった。 高速バスは心配もなく、またビール片手で帰ってこれるし高くもない。 だけど時間の自由がきかないし物がたくさん持てないのが難点。 ...続きを見る

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2009/03/29 22:13
定期的にこれがブームに
いかんとは思いつつ、やっぱり甘いもの、お菓子は楽しみ。 ちょっとだけだもん。 なんて自分をあまやかす。 ...続きを見る

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2009/03/23 22:54
瓶に惹かれてゲット〜ゆず風味のとんがらし〜
とんがらしはよく使う。 日本人の大好きな香辛料。 ソバやうどんはこれがないと、気合いがはいらない。 ...続きを見る

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2009/03/13 22:12
ゆで卵があったから
ゆで卵があったから… タルタルソースを作ることにした。 ...続きを見る

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2009/03/05 22:47
給食レベル
ハンバーグを作る時は大量に作る。 食べ盛りの少年をもつ主婦は、めんどうな料理(ハンバーグをめんどうだ、という時点でわたしはマケ)をさけて通れない。 ...続きを見る

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2009/02/25 17:16
ワインはスキ
夫は帰省するとき、なにかしらお土産を持って帰ることもある。 潤沢とはいえない小遣い(生活費)だから自腹を切って何かを買ってくることはあまりない。 もらいものばかり。 ...続きを見る

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2009/02/16 23:38
タマゴをたくさんもらったのでクレープをつくる
タマゴをたくさんもらった。 たくさん、っていうとどのくらいかと数えてない。 3キロって書いてあったからどのくらいかな? タマゴは1個50グラムぐらいっていうから… ...続きを見る

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2009/01/21 11:24
今、甘納豆ブーム
わたしは定期的にミニブームがある。 今は、甘納豆がブームだ。 ちょっと前はパイ。源氏パイ風でフルーツジャムや紅茶味のとか。 ...続きを見る

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2009/01/15 20:29
手作りはこれだけ、恒例の伊達巻き
だんだん、お節というのを作らなくなった。 縁起物とはいえゴマメなどの昔ながらのお節はまずくはないけど、お腹にはたまらないし、美味とはいえない。 それらは格好だけで、あとは実のあるものにどうしても箸がのびる。 ...続きを見る

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2008/12/31 17:34
八墓村ケーキby娘
今日はクリスマスイブだ。 年々、そういう行事がおっくう。 子どもが小さい時はツリーを飾り、夜は消灯してもチカチカ灯りが綺麗だった。 だけどツリーもビビがとびかかるのでなし。 ...続きを見る

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2008/12/24 19:43
桜でおかゆ
外食が続くといかん。 確実に体重は増える。 増えるといっても1キロ程度。 1日で1キロは変動の範囲だ。 ...続きを見る

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2008/12/10 12:09
まぜ御飯は濃くなくちゃ
まぜ御飯ってなんぞや、っていうと炊き込みご飯じゃなくて、白御飯が炊けてから具をまぜこむご飯のこと。 ...続きを見る

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2008/11/20 23:21
手作りでいろいろ
左の1Lのペットボトルはなんとドレッシング。 1L〜 でも、すぐにはけちゃううちって、なに。 ドレッシングは買うと小さい瓶で¥358とか¥398。 「飲んでるんじゃ」と思うほどかけるヤツがうちにはどっさり。 わたしも含めてね。 ...続きを見る

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2008/11/17 20:50
これも主婦の仕事
台所をまかなう主婦は、毎日の御飯を作るのに食材を手に入れる。 その食材をどう選ぶかはその主婦の頭の中。 ...続きを見る

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2008/10/27 09:44
なぜか反することをしてしまう、わたし
頭が痛かった。 今も少し、重い。 寝込むほどじゃないけど、どうも動くのがおっくう。 薬を飲んでもいまいち。 ま、こんな日もあるし、だらだらしておくか、御飯も手抜きでいいや。 ...続きを見る

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2008/10/20 08:16
彼岸
彼岸というのは「仏語。生死の迷いを河・海にたとえた、その向こう岸。悟りの境地」だそう。 だけどこの時期は「雑節の一。春分の日と秋分の日をそれぞれ中日とする各7日間」だね。 ...続きを見る

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2008/09/20 20:19
調子のってトンカツ屋さんのキャベツを目指す!
前、揚げ物の話しを書いた。 そこで余談としてキャベツの話しも。 スライサーでするとトンカツ屋さんのキャベツのようになる、と。 ...続きを見る

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2008/09/10 11:42
揚げ物
揚げる、という料理はけっこう好きだ。 その行為が好きなのだ。 好きだから揚げるのはうまいと思う。 子どもの時から揚げ物など家でしてもらえなかった。 母が揚げ物をする姿など金輪際見た事がない。 ...続きを見る

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2008/09/05 10:46
ニガゴリ
主婦ならわかるけど暑いとコンロの前に立ちたくない。 ひとりなら冷蔵庫の中の漬け物ですませるけどそうはいかない。 ...続きを見る

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2008/08/21 19:13
長い年月をへだてて、スキかも
わたしの年代ならわかるだろうけど「源氏パイ」。 なんで「源氏」っていうんだろう。 源氏の武将の誰かの兜の形をしてるんだったら、なかなかいい由来だろうけど調べてみたら大河ドラマ「源義経」(タッキーじゃないよ。静御前が藤純子だったとき)があったからそれにあやかってだって。 なんだあ、全然関連性もなくってがっかり。 ...続きを見る

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2008/08/13 10:46
人が作ったものはなんでもおいしい
スーパーの惣菜コーナーはすきだ。 ...続きを見る

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2008/06/25 08:05
お酒あれこれ
お友達のサイトで梅酒の話しを聞いた。 お友達は自分でちゃんとつけこむという。 すごい。 ...続きを見る

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2008/06/17 11:01
最近、食パンがおいしい
「朝はパンなの」 「朝は御飯だよね」 っていうことはわたしにはない。 ...続きを見る

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2008/06/15 12:13
弁当は安上がりか?朝からぐちぐち
「昼食代を節約するために弁当を持っていく」というような記事が「奥様系生活雑誌」に書かれることが多いけど、ほんとかな? 食費一家4人4万とか5万とか、ほんとかな? ...続きを見る

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2008/05/28 06:52
からしレンコン
食べてしまって画像がないのが残念だ。 ここでからしレンコンの作り方をしてるサイトがあるのでこちらで見てね。 http://oisiso.com/dan_renkon.html ...続きを見る

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2008/05/22 12:39
これはどうだ、と大豆の
フルーツグラノーラが存外カロリーが高く驚く、という話しを昨日書いた。 たったあれっぽっち(50グラム、あれが一食だと想定してある)で朝食のかわりができるわけない。 ...続きを見る

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2008/04/24 23:17
これもやばい、グラノーラ
わたしはこれがスキなのだ。 「おしゃれな朝食」にはこれなのだ、ってどこかおしゃれじゃわい。 とにかくおなかがすいたら食べちゃう。 そのままかりかりしてもおいしいし、牛乳をかけてもおいしい。 ...続きを見る

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2008/04/23 10:47
アブナイタルタルソース
タルタルソースはアブナイ。 とにかくタルタルソースはおいしい。 ...続きを見る

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2008/04/21 07:16
楽しい炭水化物
炭水化物をカットするのがダイエットにいいとかいけないとか。 米を中心のごはん。 米を6割にしてあとおかずと、とか推奨されてる。 ...続きを見る

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2008/04/18 19:30
通称、ステ弁
通称「ステ弁」。 ステーション弁当でもないしステテコ弁当でもない。 空になった弁当ガラを現地で捨てられる容器に入れた弁当のこと。 つまり捨てられる弁当容器に入れた弁当。 通称、ステ弁。 ...続きを見る

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2008/03/29 06:40
コーヒーの香り
子どもが出払ってからコーヒーをたてた。 コーヒーメーカーじゃなくてお湯をわかしゆっくりとおとしてたてる。 ...続きを見る

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2008/03/26 07:54
シロップ万歳
ひさしぶりフレンチトーストを焼いた。 食パンではなくバケットで。 ...続きを見る

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2008/03/21 09:34
ベシャメルと餃子
ひさしぶりベシャメルソースを作った。 料理番組でベシャメルをたくさん作って冷凍しておけばいい、というのを前見た。 グラタンは人気のメニュー。 グラタンといっても何でもいい。ポテトとベーコンとタマネギを炒めてホワイトソースであえてとろけるチーズとパン粉をかけ焼くだけ。 ほうれん草とキノコなどをいためてグラタンにしてもいいし。 ...続きを見る

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2008/03/18 07:20
バウムクーヘン
子どもの時、結婚式の引き出物ででかい箱にでかいまんまるのまんま、はいってたバウムクーヘン。 親が結婚式でもらって帰ってくる引き出物が大好きだった。 鯛の形のビニールにはいった砂糖の時にはがっかりしたけど、バウムクーヘンは大喜びだった。 ...続きを見る

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2008/03/08 22:17
主婦のごはんって
人には「一生、他人(ひと)が作ったごはんを食べて生きる人」がいて、「一生、自分で作って食べて生きる人」がいるんだよね。 ...続きを見る

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2008/02/11 12:07
チーズ好き
とにかく子どもの時からチーズが好き。 今でも、冷蔵庫にはいつもこのくらいはいってる。 これにクリームチーズが加わるけど昨日パンにつけて食べ終わってしまった。 スライスチーズが多いのは何にでも利用しやすいから。 丸いのはレーズンなどフルーツがはいったチーズ。 年間チーズ消費量でいうなら間違いなくわたしがトップかもしれないゾ。 ...続きを見る

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2008/02/02 13:54
タイピーエン
熊本が発祥の地らしい。 タイピーエンは元祖だという店もあって食べたこともある。 たいていの中華料理屋さん、今ではフードコートでもタイピーエンはあってどこでも食べられる。 もちろん店や値段で具材がちがう。 1000円ほどだと大きいエビやイカがはいってゆで卵の揚げたの(半分に切ってあるけど)がはいってる。 580円だとエビが小さく、うずらの卵が2個ぐらい、って感じ。 ...続きを見る

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2008/01/26 21:42
意表をつかれた
そんなもんが世の中にあるってことを知ったときには「あほかあ、んなもん売れるか、誰が食べるか、人が許してもわたしが許さん!」って酷評した。 ...続きを見る

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2007/12/15 17:25
昔ながらのカスタード
この前、りんごを炊いて冷凍しておいた。 夫が帰省していたので解凍。 生協で頼んでいたクレープの生地がきた。 もう焼いてあるもの。 「業務用スーパー」にいけばこれはたくさん手にはいって、学校のバザーでよく使った。 ...続きを見る

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2007/12/12 17:13
だごじゅっ
だんご汁のことだ。 ...続きを見る

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2007/11/22 08:02
パン祭り
「また」パンをもらった。 また、と言うのはもう何度ももらっている。 このパンをもらう話しは前にもちょっと書いたかもしれない。 ...続きを見る

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2007/11/14 18:16
煮卵!
煮卵、これが今うちのブームなのだ。 ...続きを見る

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2007/11/11 21:51
お米の国
日本人に生まれてよかったな、と思うのは炊きたてのご飯を食べるとき。 海苔と醤油。 温泉卵にだしをかけあつあつご飯に。 からし明太、高菜の油炒め。 フキの佃煮。 白菜の漬け物に七味をふって醤油。 キュウリの一夜漬け。 べったら漬け。小ナスのカラシづけ。 はちみつ梅干し。 茎わかめの佃煮。しいたけ昆布の佃煮。 ...続きを見る

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2007/11/08 19:53
アバウト
ひさしぶりパウンドケーキを焼いた。 パウンドケーキはアバウトでいい。 ...続きを見る

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2007/11/03 11:10
スープの季節
先日の日曜早朝、当番の掃除にいった。 うちのハイツに隣接している小さな公民館の掃除。 子ども会や老人会、町内会などの会合にわたしもよく行った。 そこの掃除は町内会で順にするわけで今週はうちの棟の当番。 ...続きを見る

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2007/10/23 07:50
総菜屋になれる
急きょ帰ってきた夫が言う。 「天ぷらが食べたい」 ...続きを見る

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2007/10/09 00:30
甘いものが食べたい
とにかく甘いものが時々無性に食べたくなる。 あーあ、万年ダイエッターのわたし。 全然だめじゃないの。 ...続きを見る

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2007/08/18 21:30

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